Szybkie śniadanie bez mięsa

Zastanawiasz się, jak przyrządzić proste i szybkie śniadanie bez mięsa? Oto 3 propozycje na smaczny, bezmięsny poranny posiłek, który przygotujesz w niecałe 15 minut!

1. Omlet z groszkiem

Czas przygotowania: 15 minut

Przepyszny wegetariański omlet z groszkiem to pożywne śniadanie na ciepło, które przygotujesz w zaledwie 15 minut.

Składniki:

• 3 jajka,
• połowa puszki zielonego groszku,
• łyżeczka serka topionego,
• łyżeczka masła,
• sól, pieprz ziołowy.

Dodatkowo: pomidorki koktajlowe, pieczywo

Przygotowanie:

1. Groszek odcedź z zalewy i podgrzej z masłem w rondelku.
2. Ubij jajka i dodaj do nich odrobinę soli i pieprzu ziołowego.
3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojony drobno serek topiony i zaraz też dodaj jajka.
4. Smaż omlet dopóki jajka lekko się nie zetną, po czym dodaj przygotowany wcześniej groszek. Smaż chwilę i następnie przekręć na drugą stronę, aby lekko dosmażyć omlet.
5. Podawaj z pomidorkami koktajlowymi i ulubionym pieczywem.

>> Zobacz też: Jak przejść na dietę wegetariańską? Radzimy!

2. Tosty z mozzarellą i pomidorami

Czas przygotowania: 15 minut

Ten prosty posiłek z pewnością zadowoli podniebienie, a jego przygotowanie zajmie niecałe 15 minut.

Składniki:

• 3 kromki chleba tostowego
• ser mozzarella 
• 1 pomidor
• majonez 
• ząbek czosnku 
• Suszona lub świeża bazylia

Przygotowanie:

1. Na kromkach chleba rozetrzyj czosnek, a następnie posmaruj je majonezem.
2. Mozzarellę zetrzyj na tarce z grubymi oczkami, pomidory pokrój w plasterki.
3. Kromki chleba obficie posyp mozzarellą, na niej rozłóż plastry pomidorów, a na koniec dodaj odrobinę bazylii.
4. Tak przygotowane kromki zapiekaj w piekarniku w 180 stopniach przez około 5 minut.

3. Kanapki z pastą ziołowo-czosnkową

Czas przygotowania: 10 minut

Pyszną pastę kanapkową wykonasz w niecałe 10 minut. Najlepiej smakować będzie ze świeżym pełnoziarnistym pieczywem.

Składniki:

• pełnoziarniste pieczywo, np. grahamki,
• odrobina twarożku,
• ząbek czosnku,
• łyżeczka majonezu,
• odrobina natki pietruszki,
• przyprawy: zioła prowansalskie, oregano, bazylia, rozmaryn, tymianek.

Przygotowanie:

1. Rozgnieć czosnek i wymieszaj z twarożkiem, drobno posiekaną natką pietruszki i mieszanką ziół.
2. Pieczywo (jeżeli to bułeczki, przekrój je na pół) posmaruj masłem lub margaryną.
3. Na pieczywo obficie nałóż przygotowaną pastę.

Smacznego!

>> Zobacz też: Jak wykorzystać warzywa na patelnię? Dwa sposoby!